顶能脱水蔬菜 - 如何推进国内脱水蔬菜行业跨越发展?
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如何推进国内脱水蔬菜行业跨越发展?

[来源:www.dingneng.com] [作者:顶能脱水蔬菜] [日期:13-07-24] [热度:]


    由于近年来世界食品工业的迅猛发展,脱水蔬菜曾一度出现了供不应求的态势,市场缺口较大。专家指出,我国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济优势。

    1 建立蔬菜基地,突破安全壁垒,

    目前,脱水蔬菜主要安全壁垒为:产品质量、生态 环境、生产条件、卫生条件等,要克服这一难题,生产企业必须建立蔬菜种植基地,提高育种水平和栽培技术,建立一套与国际标准一致的农产品质量评价控制体系,走有机种植,集约化、规模化的路子,优化调整出口产品结构,只有这样,才能冲破形形色色的安全壁垒。

    2 加强技术改造,提高产品质量。

    脱水蔬菜生产历史不长,多数企业生产手段落后,技术水平不高。改进脱水蔬菜的生产设备,淘汰落后的炕式脱水方式,加大检测手段投入是当务之急。就目前的市场形势要求,脱水蔬菜企业要加大技术人才的培养和引进,克服人才制约的因素,提高产品技术含量,选择最佳投入与产出成本,才能增加企业经济效益。 

    3 加快标准体系的建设,积极推进认证制度。

    我国在脱水蔬菜标准方面的滞后局面,对脱水蔬菜出口的影响正日益增强。为纽转这一局面,近两年国家相继制定和颁布了一系列脱水蔬菜方面的标准。作为生产企业应积极采用国家标准,同时也应意识到,要保证产品的质量,仅靠企业的技术装备和产品的技术指标来约束是非常被动的,生产企业应积极推进有机食 品认证,从原料到产品进行全过程的质量控制,提高企业的质量管理水平。 

    作为专业从事脱水蔬菜和调味品开发、生产、经营的自营出口企业,江苏顶能食品有限公司采用目前世界上最先进的蒸汽瞬间杀菌技术,既完整的保留了产品的色、香、味,同时解决了传统杀菌技术带来的残留难题,同时研制并引进节能、节水新技术,开发新型食品机械提高自动化生产水平,降低生产成本,使企业和客户双赢。copyright by:www.dingneng.com

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