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顶能脱水蔬菜为您介绍“豆中之王”黑豆

[来源:顶能脱水蔬菜] [作者:www.dingneng.com] [日期:17-01-14] [热度:]

      从“豆中之王”这一美称可想而知,黑豆的营养价值是十分突出的,不仅还有蛋白质、维生素、微量元素,而且还拥有黑豆色素、异黄酮等各种生物活性物质,这些成分对人体是很有益的。那么黑豆究竟也哪些益处呢?顶能脱水蔬菜总结如下:
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      一、提升免疫力

黑豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质,可避免胆固醇升高的问题。

      二、让人头脑聪明

      黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力,消除大脑疲劳,提高学习和工作效率。

      三、强健器官

      黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

      四、提高效率

      黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

      五、美白护肤

      黑豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

      六、预防癌症

      黑豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

      七、阻止氧化

      黑豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。

      八、降低血脂

      黑豆中的植物胆固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。

      九、预防耳聋

      补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黑豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。

      十、辅助降压

      美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠排出,有辅助降压的效果。黑豆含有丰富的钾元素,每100克黑豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黑豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。

      黑豆价格不高,营养却很全面,可以说是保健的佳品,顶能脱水蔬菜建议大家最好能每天吃一点黑豆。顶能也为大家准备了脱水黑豆产品,方便携带,可以在户外游玩、工作疲累之余轻松补充能量和营养。

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